Работа флориста с крымской лавандой
10.10.2020
Мы хотим подробнее поговорить о дикой лаванде, ее осыпании и сравнить дикую лаванду и лавандин, который мы выращиваем на ферме. Наша цель - рассказать о лавандовых культурах для сухоцветной флористики.
Начнем с дикой лаванды и в этом тексте мы расскажем о том что мы отправляем нашим оптовым покупателям - профессионалам, флористам, которые работают с сухоцветами. И если вы только начинающий сухоцветный флорист для вас очень важно прочитать данную статью чтобы использовать дикую Крымскую лаванду максимально эффективно в своих букетах и композициях.
Обратите внимание, лаванда в пучках - это не готовые букеты, это флористический материал, который мы и флористы по всей России используем для создания букетов и композиций для сухоцветной флористики.
Мы специально записали видео, чтобы показать вам, как мы работаем с такой лавандой и как собираем наш самый популярный лавандовый букет.
Дикая лаванда, в отличие от декоративных сортов, генетически предрасположена к осыпанию (так она размножается). Поэтому осыпание при работе с лавандой допустимо, и его не стоит бояться. Лучше сделать ароматный мешочек-саше. :)
Давайте разберёмся, почему сухая дикая лаванда вообще может осыпаться:
- Сильное механическое воздействие (удары, вибрация во время транспортировки).
- Пересушенный воздух в помещении.
- Длительное пребывание под прямыми солнечными лучами.
- Лаванда изначально была заготовлена в неправильное время, во время своего активного цветения, вследствие чего будет осыпаться даже в состоянии покоя.
Если количество осыпаемых цветов лаванды вас не беспокоит, вы можете, также, как и мы, сделать из них ароматные мешочки-саше.
В противном случае давайте разберёмся, как снизить осыпаемость дикой лаванды при работе с ней.
Исключите резкие движения и воспользуйтесь пульверизатором - распылите на соцветия немного влаги (избегайте переизбытка в виде крупных капель) и подождите, когда влага равномерно впитается. С такой лавандой будет работать намного проще.
После того, как букет готов, и он не будет подвергаться сильным механическим воздействиям, лаванда будет радовать ваших покупателей продолжительное время.
Для максимальной сохранности букета из дикой лаванды рекомендуйте своим покупателям беречь букет от прямых солнечных лучей, отопительных приборов и сквозняков.
Лаванда и Лавандин
По нашим наблюдениям все чаще флористы выбирают декоративные сорта - лавандины,
которые во много раз более стойки к осыпанию (так как не способны размножаться семенами), а также обладают гораздо более ценными характеристиками для профессионалов.
Давайте сравним лаванду и лавандин.
1. Рентабельность
Из 2-2,5 пучков лаванды мы делаем 1 букет стоимостью 500 руб (до 100%).
Из 1 пучка декоративного лавандина мы делаем 1,5 букета стоимостью 900 руб (более 300%).
2. Производительность
На создание одного букета из дикой лаванды необходимо 8-10 минут. Это примерно 50 букетов в смену одного флориста.
Из декоративного лавандина - 4-5 минут. Примерно 85 букетов в смену одного флориста.
3. Чистота рабочего места
Дикая лаванда. Отход в виде цветков, листьев, стеблей - до 20% от веса пучка.
Декоративный лавандин - около 2-3 %.
Весь отход используется для создания натуральных ароматизаторов - саше.
4. Аромат
Дикая лаванда - деликатный, неяркий аромат (так как собрана на ранней стадии цветения), при соблюдении условий хранения утрачивает запах через 1 год.
Декоративный лавандин - яркий стойкий аромат, при соблюдении условий хранения утрачивает запах через 3 года.
5. Яркость цветов
Дикая лаванда: ярко-синие соцветия,
Декоративный лавандин: ярко-синие или серебристые соцветия (два разных сорта).
Сравнения всех сортов лаванды по внешнему виду доступно в нашем блоге.
6.Характеристики пучков (2020 год заготовки)
Дикая лаванда - длина около 25 см, вес 25-30 гр, синие соцветия, деликатный, неяркий аромат (тк собрана на ранней стадии).
Декоративный лавандин - длина 40-50 см, вес 120-140 гр, синие или серые соцветия, яркий стойкий аромат.
Вам показалось, что мы больше любим лавандин? Вам не показалось, так оно и есть. :)
Купить лаванду, лавандин, тритикум, иммортель и множество других сухоцветов оптом производства Лавандового Замка можно в нашем оптовом разделе для флористов здесь.
Ваши Лавандовые эксперты,
Сергей и Дарья Русаковы
Создатели Лавандового Замка.